了解宇宙是如何运行的第七季
4.0 |2025年07月15日 |已完结
简介:

  S7, Ep1
  8 Jan. 2019 Nightmares of Neutron Stars
  Neutron stars are strange and violent phenomena that defy the laws of physics, and new discoveries reveal that these bizarre nightmares are far more deadly than previously believed, with the power to destroy planets and even other stars.
  
  When Supernovas Strike S7, Ep2
  15 Jan. 2019 When Supernovas Strike
  Supernovas are the violent death of giant stars, and new discoveries reveal that these cataclysmic events create the elements that are essential to all life in the universe.
  
  The Interstellar Mysteries S7, Ep3
  22 Jan. 2019 The Interstellar Mysteries
  Discoveries about interstellar space, the space between the universe's stars, reveal that it's not empty and unremarkable as previously thought, but filled with weird objects and strange phenomena that might hold the darkest secrets of the cosmos.
  
  How Black Holes Made Us S7, Ep4
  29 Jan. 2019 How Black Holes Made Us
  Black holes are not the violent monsters people think they are, and new discoveries reveal that they might have been essential to creating stars, giving light, and building the universe itself.
  
  Secret World of Nebulas S7, Ep5
  5 Feb. 2019 Secret World of Nebulas
  Nebulas are the strange structures of cosmic gas and dust where stars are born and die, and new discoveries reveal the secrets of these mysterious places.
  
  Did the Big Bang Really Happen? S7, Ep6
  12 Feb. 2019 Did the Big Bang Really Happen?
  New discoveries are causing astronomers to question if the Big Bang really happened, and using the latest science, they investigate if it wasn't just the start of our universe but many mysterious multiverses.
  
  Battle of the Dark Universe. S7, Ep7
  19 Feb. 2019 Battle of the Dark Universe.
  Dark matter and dark energy are locked in an epic battle for control of the cosmos, and the winner will determine the fate of the universe. New discoveries might reveal which force will emerge victorious.
  
  Hunt for Alien Life S7, Ep8
  26 Feb. 2019 Hunt for Alien Life
  The latest discoveries suggest that we might be on the verge of discovering life beyond our planet, and scientists are investigating if earth's life began elsewhere in the universe, and whether we need to evolve to know for sure.
  
  Finding the New Earth S7, Ep9
  5 Mar. 2019 Finding the New Earth
  New discoveries have revealed thousands of exoplanets beyond the solar system. Some resemble earth enough that one could be a new home for humanity. Even with cutting-edge technology, finding the perfect one is the scientific challenge of the age.
  
  Cassini's Final Secrets S7, Ep10
  12 Mar. 2019 Cassini's Final Secrets
  For twenty years, NASA's Cassini spacecraft revealed the strange secrets of Saturn until it vaporized in its atmosphere in a blaze of glory. But today its legacy lives on, as fresh data from the probe helps scientists make brand-new discoveries.

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换一换
垃圾食品的天下
251
9.0
HD
垃圾食品的天下
9.0
更新时间:2025年07月15日
主演:未知
简介:

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

630
2021
垃圾食品的天下
主演:
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