《詹姆士的厨房·旅行季》是一档美食旅行慢综，由中国台湾著名烹饪美食家詹姆士与罗拉、王能能三人组成“寻鲜家族”，从贵阳出发自驾游遍贵州九地，一起制作一份旅行手帐，并开设一家创意集合菜小店，每一地还将有飞行嘉宾投送他的“美食订单”。
节目以“围炉话新春、文化共传承”为核心形式。主持人带领每期嘉宾在轻松温馨的茶话氛围中，围绕春节主题展开深度对话、文化体验与情感分享。通过“美食+话题+游戏+故事”的多维内容结构，打造一档既有传统韵味又具时代气息的品质文化节目。
